Warum ist Butter immer schlecht bewertet?

Ophélia Aktualisiert am von Ophélia

Yuka hat eine spezifische Bewertung für Fette (Öl, Butter, Margarine), die aus der Nutri-Score-Berechnungsmethode abgeleitet wurde. Die App berücksichtigt nicht die Menge der Fette, sondern die Fettbilanz, d.h. das Verhältnis der gesättigten Fette zum Gesamtfettgehalt.

Leider hat Butter einen sehr hohen Gehalt an gesättigten Fetten, so dass die Bilanz immer schlecht ist.

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