¿Por qué el queso está frecuentemente más calificado en Yuka? 🧀

Julie Updated by Julie

Por naturaleza, los quesos son ricos en grasas saturadas y en sal. No obstante, la calificación de los productos alimentarios se basa en un 60 % en los valores nutricionales del producto. El método de cálculo se basa en el del sistema NutriScore, que penaliza los contenidos elevados en grasas saturadas y en sal. Esto explica que la mayoría de los quesos no estén bien calificados en la aplicación.

La idea no es prohibir estos productos, sino adaptar la cantidad consumida.

⚠️El modo de fabricación (artesanal o industrial) no se tiene en cuenta en el método de calificación, ni tampoco las diferentes etiquetas de calidad.

How did we do?

¿Por qué todas las mantequillas están mal calificadas?

¿La aplicación tiene en cuanta las preferencias de comida ?

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