Pourquoi le fromage est-il souvent mal noté ? 🧀

Julie Updated by Julie

Par nature, les fromages sont riches en graisses saturées et en sel. Or, la notation des produits alimentaires repose à 60% sur les valeurs nutritionnelles du produit. La méthode de calcul se base sur celle du système Nutri-Score validée par le gouvernement, qui pénalise les teneurs élevées en graisses saturées et en sel et ne prend pas en compte les micronutriments (comme le calcium par exemple). Ceci explique que la majorité des fromages ne soient pas bien notés dans l’application.

L'idée n'est pas de bannir ces produits, mais en prenant conscience qu'un produit est médiocre ou mauvais, d'adapter la quantité consommée.

⚠️ Le mode de fabrication (artisanal ou industriel) n’est pas pris en compte dans la méthode de notation, de même que les différents labels (AOP, AOC, Label Rouge, etc.).

How did we do?

Pourquoi tous les beurres sont-ils mal notés ?

L’application prend t-elle en compte les préférences alimentaires ?

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